Zastanawiasz się, jak dbać o urządzenia do popcornu? Zobacz nasz poradnik o czyszczeniu kociołka i przedłuż żywotność sprzętu. Sprawdź ofertę Gastrorent.pl!
Nawet najlepsza profesjonalna maszyna do popcornu nie wyprodukuje idealnej przekąski, jeśli nie zadbasz o jej higienę. Kociołek pracuje w bardzo wysokiej temperaturze, a tłuszcz i resztki kukurydzy lubią się przypalać. Regularne czyszczenie to absolutny klucz do obłędnego smaku kinowego hitu i długiej żywotności sprzętu. Jak robić to dobrze, żeby sprzedaż popcornu rosła z każdym dniem? Oto kilka prostych zasad.
1. Jak często czyścić urządzenia do popcornu? Złota zasada mówi: maszyny do popcornu czyścimy po każdym dniu pracy. Jeśli Twoje stoisko przeżywa oblężenie i prażysz ziarno non-stop, kociołek i wewnętrzne ścianki warto przetrzeć ręcznikiem papierowym po każdej dużej serii. To zapobiega mocnym przypaleniom i ułatwia późniejsze mycie. Zaschnięty na kamień tłuszcz jest znacznie trudniejszy do usunięcia, a w skrajnych przypadkach może uszkodzić mieszadło.
2. Czym myć sprzęt? Używaj wyłącznie środków przeznaczonych do czyszczenia garnków prażących. Zwykłe detergenty z marketu mogą być zbyt agresywne, zniszczyć powłokę teflonową lub zostawić chemiczny posmak na kolejnych partiach kukurydzy. Jako internetowy sklep z urządzeniami do popcornu zdecydowanie polecamy sprawdzony preparat: Środek do czyszczenia popcorn garnków Heat Klean (879 g). Skutecznie rozpuszcza nagar i zaschnięte resztki, a przy tym jest w pełni bezpieczny dla wnętrza kociołka.
3. Jak krok po kroku wyczyścić urządzenie do popcornu?
Wyłącz zasilanie grzałki oraz mieszadło, a następnie odłącz wtyczkę z gniazdka.
Odczekaj chwilę, aż garnek przestygnie. Nie czekaj jednak, aż będzie lodowaty — ciepły metal czyści się o wiele łatwiej.
Zdejmij papierowym ręcznikiem resztki uprażonej kukurydzy i luźny tłuszcz.
Nałóż preparat Heat Klean zgodnie z instrukcją (zazwyczaj wymaga rozcieńczenia z wodą). Wlej roztwór do kociołka i lekko podgrzej (nie gotuj!), aby chemia mogła zadziałać.
Przetrzyj środek miękką szmatką lub gąbką. Unikaj ostrych narzędzi, które mogą porysować dno.
Spłucz całość dokładnie czystą wodą i wytrzyj do sucha.
4. Czego absolutnie NIE robić?
Nie używaj ostrych druciaków ani noży do zeskrobywania spalonego karmelu — zniszczysz powłokę, przez co Twoje urządzenie do popcornu zacznie przypalać kolejne partie.
Nie zostawiaj brudnej maszyny z resztkami oleju na wiele dni.
Pamiętaj, że porządne wyposażenie punktów gastronomicznych kosztuje. Szanuj je, a odwdzięczy Ci się bezawaryjną pracą!
Regularne dbanie o czystość to oszczędność czasu i pieniędzy. Twój sprzęt działa dłużej i serwuje świeży, pachnący towar, po który klienci chętnie wracają. Niezależnie od tego, czy interesują Cię w tym momencie akcesoria do food trucków sklep, czy kompletna hurtownia sprzętu gastronomicznego wyposażająca całe lokale, u nas znajdziesz chemię, która uratuje Twój kociołek!
Angielska
Czeska