Wysyłka od ręki!
Fast Blik payments.
Glazura karmelowa Gastrorent 1 kg to wysokiej jakości mieszanka stworzona specjalnie do produkcji słodkiego popcornu kinowego. Jej skład bazuje na naturalnym cukrze trzcinowym i melasie, dzięki czemu zapewnia idealną karmelizację ziaren, nadając im apetyczny połysk i intensywny, karmelowy smak.
Do słodkiego popcornu (karbowanego, kulistego typu mushroom)
Do prażenia bezpośrednio w kociołku maszyny
Doskonała do zastosowania w kinach, food truckach, barach i punktach gastronomicznych
Aby uzyskać najlepszy efekt, zaleca się stosowanie większej ilości tłuszczu niż przy popcornie słonym.
Dawkowanie:
1 część kukurydzy : 0,5–1 część glazury (w zależności od intensywności smaku i rodzaju maszyny)
Glazura karmelowa rozpuszcza się w trakcie prażenia i tworzy równomierną, chrupiącą warstwę na ziarnach popcornu, nie tworząc grudek.
Cukier trzcinowy
Melasa
Lecytyna słonecznikowa
Aromat
Substancja przeciwzbrylająca: E551
Barwnik: E150d (karmel amoniakalny)
Sól
Może zawierać: mleko, gluten, jaja
Woreczek 1 kg
Produkt gotowy do bezpośredniego użycia
Produkt profesjonalny – wykorzystywany w branży gastronomicznej
Skład dostosowany do intensywnego, słodkiego smaku
Polska
Angielska